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Essig - nicht nur sauer, auch gesund

  

Er verfeinert unser Essen, konserviert und hilft bei der Schönheitspflege: Essig ist aromatisch, kostbar und gesund. Er entsteht in einem natürlichen Gärungsprozess mit Hilfe von Essigsäurebakterien.

Essig wird schon seit Jahrtausenden als Desinfektions- und Heilmittel geschätzt, denn Säure verhindert die Vermehrung der meisten Bakterien und Schimmelpilze. Hippokrates nutzte Essigumschläge gegen Fieber.